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gefülltes Stockbrot

5 Sterne bei 3 Bewertungen
Ein Rezept von Kochrezepte.de
ZUTATEN für Portion(en)
Mindestbestellwert 40.- Euro
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ZUBEREITUNG

1
Die Teigzutaten (Mehl, Hefe, Wasser, Salz, Zucker, Olivenöl) kräftig verkneten, zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
2
Ein Stück Din A4 Papier zu einer Tüte bzw. Trichter Rollen. Papiertrichter mit Alufolie umwickeln (Schultüte formen) und oben verschließen. Den Teig in die Länge rollen und die Tüte damit umwickeln (Stockbrotzylinder). Mit dem geschlagenen Ei bestreichen.18 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen (Ober- und Unterhitze)
3
Für die Füllung Kräuterquark, Rucola, Babyblattspinat und geraspelte Karotten bereitstellen. Den Trichter vom Stockbrot ziehen und mit den Zutaten nach Wahl füllen. Voila!
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 55 Minute(n)

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