Über 75.000 kostenlose Rezepte - einfach, schnell und lecker!

Milchschnitte

3 Sterne bei 18 Bewertungen
Ein Rezept von Kochrezepte.de
ZUTATEN für Portion(en)
Mindestbestellwert 40.- Euro
Lassen Sie sich diese Zutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern. Sie können Zutaten von weiteren Rezepten, sowie beliebige andere Lebensmittel zur Ihrer Bestellung hinzufügen.

ZUBEREITUNG

1
In einer Schüssel 4 Eigelb (Eiweiß aufgeben!) mit 100 Gramm Honig und 50ml heißem Wasser schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel 160g Weizenmehl (Roggenvollkornmehl) mit 15 Gramm Kakaopulver und 10 Gramm Backpulver vermengen und zuletzt unter die schaumige Eimasse mischen. Um den Teig noch fluffig zu bekommen die 4 Eiweiß zu Eischnee schlagen und in die Masse geben. Nun das Ganze auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 1cm dick vertreichen und für 10 Minuten bei 220 Grad (Unter/Oberhitze) backen. Danach den fertigen Boden stürtzen und mit Backpapier und Backblech beschweren. Dies sollte nun 2 Stunden ruhen.
2
Für die Füllung: 2 Blatt Gelatine mit 50ml Wasser für 10 Minuten einweichen. Währenddessen 500 Gramm Quark mit 100 Gramm Honig vermischen. Die Gelatine ausdrücken und bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen und mit der Füllung verrühren.
3
Zuletzt den Michschnittenboden in 8 Teile schneiden und 4 davon mit der Füllung bestreichen, mit den anderen Streifen jeweils zudecken und fertig ist der Kindertraum!
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 30 Minute(n)

Ein Rezept von Kochrezepte.de

Kochrezepte.de
.
ZurückZur Startseite
Impressum | AGB | Datenschutz | Support