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Pizzateig

3 Sterne bei 12 Bewertungen
Ein Rezept von Kochrezepte.de
ZUTATEN für Portion(en)
Mindestbestellwert 40.- Euro
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ZUBEREITUNG

1
Hefe in warmen Wasser auflösen. In einer Schüssel das Mehl hineingeben und in der Mitte eine Mulde formen. Hier das Hefewasser gießen. Zu einem Vorteig verrühren und an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen lassen.
2
Salz und Olivenöl dazu und 5 Minuten kneten, wieder für 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Zuletzt den Teig 10 Minuten kneten.
3
Die Arbeitsfläche bemehlen, den Teig auseinanderziehen und rollen. Den Pizzateig auf ein Backblech mit Backpapier legen und dort weiter an den Rand anpassen. Final noch nach belieben belegen, den Mozzarella drauf zupfen und für 20 Minuten bei 175 Grad backen.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 60 Minute(n)

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