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Frankreich

Angel-Loup de mer im Bouchot-Muschelsud mit weißem Bohnenpüree und Paprikaconfit
Elsässer Zwiebelkuchen
Frisee-Salat "France"
Zwiebelsuppe mit Hackfleisch
Süße Verführung: Schokoladen-Macarons mit Waldbeerenfüllung
Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
"Mein kleiner Wolf" mit Petersilie
Gebratener Label-Rouge-Truthahn mit Salbei an Maronenkroketten
Artischockenböden Lukullus mit Schinken-Champignonmus überbacken
Französische Macarons
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